Products & Menu Ideas
제품 & 메뉴 솔루션
Product Lineup
미식의 무한한 확장
Signature B2B Solution
시그니처 직화 불고기
불향을 입힌 돼지고기에 그릴로만의 특제 간장 소스를 더한 냉동 완제품입니다.
현재 핫도그 제조사 토핑 공급 중
조리 편의성과 최상의 풍미 결합
B2B 파트너사를 위한 맞춤 배합 지원
Original Line
& Varieties
& Varieties
다양한 컨셉의 맞춤형 제품
순수한 직화 풍미를 살린 원육부터 다양한 베이스의 양념육까지,
파트너사의 컨셉에 맞는 최적의 솔루션을 제공합니다.
파트너사의 컨셉에 맞는 최적의 솔루션을 제공합니다.
Pure Direct Fire: 원육 본연의 맛 강조
Soy Base: 감칠맛 나는 간장 베이스
Gochujang Base: 매콤한 풍미의 고추장 베이스
Menu Gallery (룩북)
그릴로 제품 활용 방안
파트너사의 가치를 높이는
메뉴 솔루션 다양한 메뉴 카테고리 적용 사례
메뉴 솔루션 다양한 메뉴 카테고리 적용 사례
Case 1
간편식 및 스낵
불고기 핫도그, 직화 피자 등 토핑 활용
활용
불고기 핫도그 토핑, 리얼 직화 불고기 피자
효과
육성 보강을 통한 제품 단가 상승 및 차별화된 비주얼 확보
Case 2
프리미엄 분식
불고기 김밥, 직화 핫바/꼬치 등
활용
프리미엄 불고기 김밥, 직화 불고기 핫바/꼬치
효과
저가형 냉동 제품과의 확실한 맛의 차별화
Case 3
시그니처 식사
불고기 냉면 세트, 덮밥 메뉴 등
활용
직화불고기 냉면 세트, 직화 불고기 덮밥
효과
전문점 수준의 풍미 구현으로 고객 재방문율 증대
Product Identity
제품 경쟁력 및 차별화
깊은 풍미와 운영 효율을 동시에 잡는 B2B 불고기 공급 솔루션
01
인위적이지 않은 ‘진짜’ 직화 불향
시중의 저가형 목초액이나 불맛 소스를 사용하지 않습니다. 실제 고온 직화 공정을 거쳐 원육에 직접 불향을 입혔습니다. 이는 조리 후 시간이 지나도 풍미가 유지되며, 소비자에게 ‘제대로 만든 요리’라는 인상을 심어줍니다.
02
엄선된 전지(앞다리살)의 경제성
삼겹살이나 목살 대비 합리적인 단가로 공급하여 파트너사의 마진율을 극대화합니다. 철저한 지방 조절과 특제 양념을 통해 전지 특유의 담백함은 살리고 퍽퍽함은 완전히 해결했습니다.
03
화학 첨가물을 배제한 특제 양념
인공 조미료의 자극적인 맛이 아닌, 자연스러운 감칠맛을 내는 비법 양념을 사용합니다. 핫도그, 덮밥, 냉면, 샌드위치, 피자 등 어떤 베이스 메뉴와도 조화롭게 어우러지는 범용성을 갖췄습니다.